现在天津“狗不理”包子, 早就没以前的那种味道了, 凭什么一笼50元!
如今在天津山东路上的狗不理总店,最贵的全蟹包,22块钱一个;最普通的精品猪肉包,一屉8个包子,一共48块钱,6块钱一个。这个价格贵吗?答案是:贵
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普通天津包子铺的价格是30-40块钱一斤,一斤30个。以狗不理现在的知名度和奢侈度,这种价格的差距是允许的。之所以天津人吐槽狗不理,我觉得其原因不仅仅是贵,更主要的是,老味儿没了。
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天津狗不理包子作为天津市一个著名的特产,已经脱离了当地普通老百姓的生活,仅仅成为了一种说法、噱头或者说一种品牌,就不能再称得上特产,它已经死了。难怪天津本地人几乎不去吃,被宰的几乎都是外地慕名而来的游客。
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八十年代中末期,到天津不要说劝业场的狗不理包子,就是普通饭店卖的包子,也还是货真价实有天津味儿的。到了九十年代中期,天津劝业场总店的包子只剩下“狗不理”三个字儿了。至于包子?一笼三百多块,马粪蛋子大小,味道那才叫绝呢,那是名副其实,真正的“狗都不理”包子!
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至于现在的天津“狗不理”如何?大概就只有天津本地人才有资格回答吧!从黑龙江到深圳……遍布全国的“狗不理”包子味道又如何呢?
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吃过那时的狗不理包子的人才能体会到吧。那是狗不理包子最火的阶段,也是最好吃的时期。现在再也吃不到那个味儿了。天津的“狗不理包子”一笼50元你会买吗?
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