想要清蒸鲈鱼没有腥味, 试试这招清蒸妙法吧!

清蒸鲈鱼在日常生活中是很常见的一道美味食品，营养丰富价值高，拥有丰富的蛋白质。很多人都喜欢吃，但很多人都不会做。每次都是去餐馆或饭店吃，外面吃多了不卫生，有损健康，并且还贵，还不如自己动手在家里做。今天小编来教大家制作一道美味的清蒸鲈鱼，不仅没有腥味，而且还更加鲜美。

在制作美味的清蒸鲈鱼前，嘚先准备好食材，食材中有：鲈鱼,姜,葱,蒜,青红辣椒,陈皮,筷子,生抽,食用油等主要食材和调料。

美味清蒸鲈鱼的制作方法，首先将鲈鱼处理干净，然后将鲈鱼两边各切三刀。 接着把陈皮丝和姜丝塞在切口上。（陈皮和姜丝可以有效的去除鱼的腥味。）

然后把姜,葱,蒜,辣椒切成丝，将切好的姜,葱,蒜,辣椒丝撒入鱼肚子中。准备一个干净的盘子，然后放上姜,葱,蒜,辣椒丝，再放五根筷子摆在盘子上，然后将鲈鱼放在筷子上。往鱼身上放入姜丝,辣椒丝。

一切准备就绪后，锅中烧上适量的清水，待水烧开后，盘子中的鲈鱼放入锅中隔水蒸上七分钟左右即可。

在蒸鱼的过程中，准备好酱汁。热锅后加油,然后放入蒜末,青红辣椒,,生姜片,生抽,翻炒均匀出香味盖上锅盖备用。

七分钟过后鲈鱼也就蒸好了，然后将准备好的酱汁均匀的淋在鲈鱼身上。再加入葱丝即可。美味的清蒸鲈鱼就做好了。

温馨提示:要是有腌制的青红辣椒放入更加美味哟。