浙江农村这种长在水里的草, 对产后乳汁缺少、饮酒过量有益处

图片上面的如果不去查一下小编还很无知的以为是水稻呢，但其实它是生长在农村水塘里的一种植物。

其实这个是茭白来的，现在茭白是我们的蔬菜，早在唐代时，是被人们当成主要粮食。它对水肥条件要求十分高。生长过程中它的茎部不断膨大，逐渐形成圆柱长条形，颜色翠绿或者黄白色。

茭白肉既肥美又爽嫩，纤维也少，所含有的蛋白质高，对人体营养高容易吸收。

茭白可以利尿止渴、解酒毒。尤其是在夏季大家都处于比较上火燥热的状态，食用茭白是一个不错的选择；亦或者家中有人因应酬而饮酒过量、酒醉不醒的，来份茭白最合适不过了。它也能用于催乳，产后很多妈妈们都会出现乳汁不足的状态，可取茭白五钱至一两，通草三钱，与猪脚煮食。

在家可以用最简单的素炒茭白或者茭白炒肉片，都是能品尝到茭白最清淡爽口的口感。