湖南最好吃的8道菜, 你吃过哪些?

干锅肥肠

湖南最好吃的8道菜, 你吃过哪些?

是一道汉族名菜,在湖南、湖北、江西一带较流行。肥肠劲道十足,味道相当诱惑,不老不嫩,又辣又香,超级过瘾,绝对是米饭的杀手。

辣椒炒肉

湖南最好吃的8道菜, 你吃过哪些?

辣椒炒肉 这道色香味俱全的菜肴,是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”,辣椒和猪肉,是主要的烹饪工艺,其中辣椒一定要用足够辣味的炒出来的辣椒炒肉才够正宗。

剁椒鱼头

湖南最好吃的8道菜, 你吃过哪些?

通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。

酸辣鸡胗

湖南最好吃的8道菜, 你吃过哪些?

干烧刨盐鱼

湖南最好吃的8道菜, 你吃过哪些?

干烧刨盐鱼是一款以鲅鱼为主要食材,以许多调料辅助制成的一款鱼类菜肴。

麻辣孜然排骨

湖南最好吃的8道菜, 你吃过哪些?

一碗香

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干蒸鸡

湖南最好吃的8道菜, 你吃过哪些?

选用产于无污染的山间放养的“河田鸡”加客家酒娘和老姜蒸制而成的特色干蒸鸡,鸡皮黄脆、肉质白嫩、滋味鲜美,营养丰富。这道菜品在很多湘菜餐馆都能吃上。

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