冬天别再炒白菜炖白菜了, 教你做成白菜丸子, 酥脆鲜香, 全家人都爱吃!

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。冬天的白菜经济实惠,家家常备,而且营养价值也不低于其它蔬菜,可也不能单一的老是炒白菜吃,那样看见白菜就会发愁了,今天咱们就做白菜丸子,外酥里嫩,热的时候可以直接吃,凉了可以放在砂锅和火锅里炖着吃。美味极了。

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食材:白菜叶适量、面粉适量、鸡蛋2个、盐2勺、胡椒粉1勺。

做法:

1、白菜叶是我前两天凉拌白菜帮留的白菜叶。

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2、白菜叶洗净,先切成细丝。

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3、再剁成碎末。

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4、菜末装盆撒上盐后,腌制几分钟。

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5、用手挤出白菜水分,打两个鸡蛋,放少许盐,1勺胡椒粉搅拌均匀。

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6、再一点一点的加面粉搅拌。

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7、搅拌成可以团成丸子的状态。

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8、油锅烧到7-8成热时,用勺子或手团成丸子下锅。

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9、用中火炸成两面金黄色就熟了。

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10、炸好的外酥里嫩非常好吃,亲们可以试试。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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