韩国辣白菜的制作方法, 简单易学, 超级美味

辣白菜最好吃的做法，就数韩国辣白菜最有名了，那味道吃起来杠杠的。韩国的辣白菜和我国的辣白菜区别在哪里呢？区别就在于调料上，今天小编就分享韩国辣白菜的制作调料方法，简单美味，一学就会。

在这种美味的辣白菜前，我们嘚先准备好食材，食材中有:大白菜,红白萝卜、梨子,姜段,蒜瓣,洋葱,糯米粉、白糖、虾酱,鱼露,韩式辣椒粉、泡菜酱、食用盐，等主要食材和调料。

美味的韩国辣白菜的做法:首先将白菜洗净，然后十字切开接着在每一片菜叶上抹上食用盐，将食用盐涂抹均匀。进行脱水两个小时然后放一边备用。

紧接着制作泡菜:将红白萝卜洗净去皮擦成丝，然后将准备好的梨子,姜段,蒜瓣,洋葱,放入搅拌机中搅碎成泥。然后准备一个干净的小碗加入适量的清水，然后放在酒精炉子小火煮开。接着倒入两勺糯米粉,适量的白糖搅拌均匀成糊状。

然后将放凉的糯米糊倒入一个干净的大碗里，将准备好的姜葱蒜梨子糊一起倒入，紧接着加入红白萝卜丝,虾酱,鱼露,韩式辣椒粉搅拌均匀即可。泡菜酱就完成了。

将腌制好的白菜拧干水份，然后放入干净的清水中洗净表面的盐份，接着沥干水份。然后将泡菜酱抹在白菜叶上，每一片都抹均匀卷起来，放入密封的容器中压紧。腌制3天即可。美味的韩式辣白菜就做好了。

温馨提示:辣白菜虽然好吃，可一次性不能多吃哟，以免对胃不好。