全麦肉夹馍

全麦肉夹馍
全麦面粉200 g
烘焙酵母110 g
温水3 g
猪里脊200g
十三香适量
葱姜等辅料适量
青椒2 个
香菜1 把

全麦肉夹馍——适合减肥塑身吃的低卡肉夹馍!的做法

全麦馍:

酵母溶于水,倒入面粉,先用筷子把面搅匀,然后揉成光滑的面团,静置发酵1-2小时,至面团发酵至2倍大

将发好的面团揉压排气,均匀分成40-50g左右的小面团,然后依次将每个小面团擀成长条,卷起,再拍扁成饼,饼的大小和手掌差不多就好

全麦肉夹馍

不粘锅烧热,将拍好的饼放入锅中,小火煎熟

全麦肉夹馍

腊汁肉:

猪里脊洗净后放入冷水锅,大火烧开,去血水和浮沫,捞出肉

高压锅里倒入清水、放入焯好的肉和调料,炖0.5-1小时

炖好的肉稍放凉后,用刀稍稍拍散。多余的可入冰箱慢慢吃

将洗干净的香菜和青椒也切成末,和肉拌匀。烙好的饼,中间横着切开不要切断,好啦,爱怎么夹怎么夹吧~

全麦肉夹馍

全麦肉夹馍做好啦~最后附肉夹馍的正确吃法:水平持馍,从两侧咬起,这样就不会使汤汁到处乱滴,可惜了喷香的肉汁啦~好啦,请用你的咀嚼肌,充分的去感受那外脆里嫩,汁香浓郁的美味全麦肉夹馍吧~

全麦肉夹馍

相关推荐