区块链和物联网正在彻底改变企业的运营方式。

区块链是一个分散的公共分类帐，允许相关方存储、附加和访问信息，并且很可靠，因为需要批准才能进入数据库。物联网是设备、应用和车辆构成的网络，由于电子和软件解决方案传输的数据，使用户和机器能够高效地进行交互。

软件和应用程序通过重塑生产、供应链、零售和终端客户满意度来连接世界，以改善业务通信，确定流程并为业务服务创造价值。

初创公司以及行业领导者正在调整以软件为中心的产品，甚至定制应用程序以发现并为新的机会做准备，管理现有产品，增加收入和市场可持续性。

所涉及的设备、企业和各方通过组合区块链和物联网来得到有价值的见解。这需要引入新的商业模式和提高质量以及提高人和机器的专业水平。

这些技术将为食品行业转型提供优秀的解决方法。解决方案会以比以往的更高效。人们只需要消除他们对增加成本、改变需求和解决方案的担忧。

消费者意识

随着对健康的影响不断增加，以及医疗保健行为的变化，消费者意识到并逐渐参与食品质量、包装和加工等环节。这是公司需要接受新技术的原因之一。

随着农民、加工商、包装商、供应商、仓库、经销商、餐馆老板、零售店和个人用户等各方的参与越来越多，任何人都可以从区块链和物联网中受益。

现如今越来越多的客户想知道土壤和作物的质量、种植技术、作物生长的预防措施、大小、品味和偏好，以及这种技术会带来的好处。

影响食品工业的技术缺陷

区块链和基于物联网的解决方案的局限性在于当前处理的信息量。工业数据的安全性是一个问题，并且诸如各方之间的合同之类的管理活动的增多可能在初始阶段打消用户的兴趣。

技术专业知识尚未得到证实，因此食品行业对其的接受是渐进的。区块链技术可以在各方同时使用它的情况下保持发挥作用，但很难确保每个人都能精通技术。

确保人类和宠物食物的安全

· 生产、储存和食品加工：实时数据和生产分析可以保持食品安全和健康，无论是蛋白质和维生素等食品成分还是通过水分控制或保存存储优化，都有助于质量控制。获得的数据和软件干预能让人们做出准确的决策。

连接到摄像机、基于物联网的传感器有助于记录食品安全，质量检查和检测不规则性，温度控制（可延长保质期），生产标准和食品位置。这些传感器还可以预测食品行业中使用的机器的维护需求。

· 食品质量：食品质量对人类及其宠物的健康有很大影响。企业使用区块链来跟踪和检查从农业到交付和储存的食品质量。

智能手机扫描二维码可以为客户提供有关包装内容、保质期、食品级包装、作物或肉质、肉类和蔬菜新鲜度、肉类加工方式、加工食品中的成分、收获时采取的预防措施、制造时间和地点、FDA认证的食品等信息。在宠物食品中，营养和高蛋白食品成分都经过交叉检查，这些数据让品牌更值得信任。

· 食品行业供应链的透明度：交易透明度为用户提供实时信息和全面详细的交易视图。区块链技术和物联网可以降低供应链的复杂性，细节程度可以监控过程中涉及的质量和各方。它建立了相互信任的关系。

· 跟踪托运：跟踪托运以维持交付时间表对于满足最后期限和对利润的影响至关重要。跟踪技术赋予客户和公司权力。它有助于库存管理、确定供应管理问题、查找食品历史、使食品符合食品安全法律以及许多有利于节省成本的事项。

· 食品安全：食品行业的一个重要方面是生产、供应和消费的安全性。技术可以帮助公司在安全问题时更负责任、更快速响应。它提醒公司和消费者在到期日之前将食品出售或吃掉或将其丢弃。

它使得加工和运输过程中对食品进行监督成为可能，并且与以前的人力方法相比，所得出的报告也是可靠的。有关食品安全的高速信息有助于阻止传染病的传播。全球食品标准得到改善，根据受污染食品对人类和动物健康的影响而制定的新规也得以应用。

通过这项技术，供应链可以共同努力遵守当地和全球法规。全球食品数据库将为整个行业的运作提供更高的安全性、可追溯性和统一性。食品产品开发和储存规格的所有阶段均符合产品的标准。

通过基于区块链和物联网的解决方案，可以实现公共和宠物健康状况的改善，降低死亡率以及住院和医疗的费用。

· 食品行业的创新：由于互联网连接，世界变成一个地球村，人们是开放的，愿意跨越国界尝试不同的食物，创造一种文化融合。更长的保质期、更快的交付，从不同国家获得食品，创新产品类型，保持产品新鲜度和高速运营能力都是新的创新。

· 减少食物浪费：每年人类食物的浪费是世界产量的三分之一，接近13亿吨。粮食浪费是一个全球性问题，减少浪费对所有国家都是一项挑战。区块链和物联网提供有关食品质量和保存标准的实时信息。

如果有效管理，目前浪费的大量食物可以被消费、分配，并有助于消除世界饥饿。这在每个国家内都有改进的空间，最近的一份报告称，印度每天浪费244卢比的食物，食物浪费是第七位。另一份报告称，印度在119个国家的全球饥饿指数中排名第100位。

通过人与技术的合作，可以在每个阶段减少食物浪费：种植、收获、加工、包装、运输、零售和消费。根据技术提供的信息我们可以在食物变坏之前就吃掉它们。

消除食品行业的差距

食品运输存在许多重大挑战，包括气候、包装、食品质量和安全措施、防止溢出、泄漏等。技术能够使行业通过快速数据处理、分析，从过去学习，产品的可追溯性根据需求调整计划来识别和填补空白。

在区块链和物联网技术进入食品行业之前，确定作物的位置需要数天时间：现在这些信息可在几秒钟内获得。我们通过投资这些技术来建设更美好的未来。

物联网和区块链解决方案/服务的应用和扩展正在改变公司、员工、供应商和客户体验。它有助于维持质量和安全标准，鼓励人类和宠物食品的创新，处理食品数据，实时分享，更好地容纳和控制，提高工作效率，以实现更好的生活水平、降低企业风险。

通过使用现有技术或解决方案，公司可以优化资产和设施的运营，以更低的成本获得最大的投资回报率。