炒花生米有秘诀, 原来这样炒出来的花生米才又香又脆, 我才知道

炒花生米是一道菜品，制作原料有花生米、油、盐等，做法非常的简单，做好的花生米香脆可口，用来下饭和下酒菜最适合不过了。

食材：花生米、花生油、白酒、盐

步骤：

1、取出花生米，用清水清洗干净，并浸泡一会儿，这样不容易炒糊。

2、把花生米控干水分，然后锅内放适量油，这里注意了不要开火，倒入控干水分的花生米，然后开小火慢炒。

3、接下来就是不停用锅铲翻动炒至花生米香味飘出来，差不多八成熟，立即关火，再通过锅的余温将其焖熟，之后加白酒拌均匀，晾凉之后，撒适量盐，即可食用。