做法不难的家常菜, 每次做都忍不住多吃一碗米饭

做法不难的家常菜，每次做都忍不住多吃一碗米饭；辣子鸡；味道火辣，鸡肉香韧有嚼劲，是一道很下饭的家常菜；自己在家做辣子鸡想要好吃；买鸡首先散养小鸡，肉质紧实少油油脂和脂肪。干红辣椒先用水煮去除辣椒的火气然后再炒，鸡肉焯水后再用热油煸炒。

豆豉青椒；青椒去蒂，用刀拍松;豆豉切碎,豆豉先用水冲洗一下.如果太硬要泡十分钟。锅内热2大匙油，放入青椒中火煸炒。放入盐，加盖收小火，中途常常翻面。至青椒两面煎至起皱皮时，放入豆豉。继续翻炒至青椒完全软烂即可

香煎豆腐；说到豆腐，无疑是饭桌上最常见的家常菜了。雪白鲜滑，营养丰富，老少咸宜，吃法巨多：麻婆豆腐，三鲜豆腐，鱼香豆腐...好吃的下饭菜，每次做都吃撑了

蒜蓉青菜；如果炒，要急火爆炒，油十成热，快速翻拌；如果煮，快速焯，断生即可。不要长时间烹饪，因为不仅会损失营养，颜色也会变难看，口感也不够清脆了。好吃的下饭菜，每次做都吃撑了