用罐头瓶腌制的酸辣萝卜, 脆爽可口, 做法简单, 实在太好吃了!
不知道是现在食物负面新闻看多的原因还是我本来就有饮食洁癖,我总觉得外面买的淹货里面有太多防腐剂,所以淹咸鱼,淹肉,淹泡菜现在都自己动手了。这个酸辣萝卜丝,过两三天后就可以做鱼头大汤了,想起那一锅白白浓浓的酸辣萝卜丝鱼头汤我就口水~~
非常懒人的简易淹制发,做完第二天就可以吃了,用来配菜还是敖汤都很好。
第1步~
准备材料:白萝卜、盐、醋、白糖、小米椒
第2步~
萝卜洗净沥干水分后切条
第3步~
将容器洗净,务必沥干水,将萝卜放入容器,加入盐、白醋、白糖、小米椒,凉开水盖过萝卜即可
第4步~
待腌制一两天后即可上桌享用
也可加进去胡萝卜条等等,注意一定沥干水分哟
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