吃牛轧糖还在超市买吗? 自己买几样材料就可以轻松做出来哦!
材料:白色无夹心棉花糖360g 熟花生400g 奶粉250g 黄油120g
做法:
1.不粘锅,一定要用不粘锅哦,不然会黏的一塌糊涂。黄油放进锅里,小火融化
2.黄油融化以后马上倒入全部棉花糖,继续搅拌,依旧小火。中火或者大火会糊哦。待棉花糖全部融化细腻。
3.倒入全部的奶粉,快速用力搅拌混合均匀
4.倒入花生,快速大力搅拌,同时关火,搅拌好用手摸一下不黏手就行了
搅拌均匀的样子
5.搅拌好的糖放入方形容器内的油布上,戴一次性手套按压成1.5厘米厚,用力多按一会,或者倒入专用的模具也可
6.晾凉以后切成大小均匀的小块
7.这样就完成啦,放入冰箱冷藏或冷冻均可。送人的话就包上漂亮的糖纸就ok啦
当然你也可以放入自己喜欢的材料如蔓越莓,橙子,黑芝麻甚至奥利奥碎,大家尽情创意发挥吧
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