蛋炒饭到底是先放鸡蛋还是先放米饭, 原来大部分人都做错了!
中国的烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的。相信很多人都吃过蛋炒饭吧,那么问题来了,但是蛋炒饭到底是先放蛋呢还是先放米饭。我们一起来看看蛋炒饭的正确打开方式吧!
1.先将米饭放进锅,中间挖个小洞,放一点油,鸡蛋打了放进去,同时加上适量的盐。
2.用铲子把蛋搅成粘稠状,再把饭搅在一起。因为这样就能保证每颗米饭上都沾有蛋了。
3.如此米饭才能粒粒金黄,口感上会更好吃。
4. 最后也可加上自己喜欢的一些配菜。
那么问题来了你们试过后觉得好吃吗?
美食吃前有期待,吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的美味感受,更是一种精神享受,也是一种场合,场合好吃起来也有味道,人人都,想吃上自己喜欢的世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康。
小贴士:
1、炒的时候锅里要多放点食油,不光够炒蛋还要考虑到饭.白饭要用隔夜的冷饭,热饭水分太多。
2、开火烧油,记得油温不要太高,不要冒烟就可以了,蛋打不打匀都可以。
3、蛋液下锅油温勿高,快速滑炒打散。
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