宝宝的第一口零食——酸奶溶豆

没有人是天生的厨师，我们的第一口味道便来自母亲

宝贝食堂，每天一道营养辅食

平凡的妈妈献给最不平凡的宝宝们

酸奶溶豆

主料：酸奶，（帮助消化，改善便秘，去火润喉，）奶粉，淀粉，鸡蛋一枚（只取蛋清）白糖少许，柠檬

小贴士：溶豆易于消化，入口即化，八个月以上对蛋清不过敏的婴儿就可以尝试添加，味道酸甜可口，自己制作的溶豆不添加任何防腐剂，还可以变化多种口味，是给宝贝做零食的不二之选哦！

食材准备

酸奶，奶粉，淀粉，鸡蛋，白糖，柠檬

首先把奶粉淀粉筛入酸奶中，不要有大的颗粒物

蛋白加柠檬打发到鱼眼状态，加入白糖，继续打发到湿性发泡后，再加入白糖，打发到小尖峰状态。

从打发好的蛋白中取出一点加入拌好的酸奶糊，一起翻拌均匀，然后加入剩下的蛋白霜，切记！不可翻拌过多次，会容易消泡，烤出来的溶豆不成形

拌好后，放入提前预热好的烤箱，100度烤一个小时，（烤箱每家温度不一样，要多观察哦！）溶豆微微发黄，可以轻易取下，不沾油纸，就可以了

做好的溶豆是不是很漂亮啊？味道可比实物更好哦！如果想做别的口味直接把酸奶换掉就可以啦

等量替换就可以变换啦

夏天麻麻家的小夏天可是一个人随便能吃掉一小盘呐,所以快快给宝贝们做起来吧~~

宝贝食堂的酸奶溶豆就是这么简单，麻麻们学会了吗？