2017-12-19
鸡翅中清洗干净，冷水下锅，大火煮开
2. 煮开后捞出鸡翅，冷水冲洗干净，并在鸡翅两面改刀，以便更入味
3. 油烧至六层热 放入控干水分的鸡翅，煎至两面金黄盛盘待用
4. 准备300毫升可乐
5. 把姜片 蒜瓣、葱结放入油锅烹香，放入煎好的鸡翅翻炒
6. 放点料酒和老抽，再加入准备好的可乐，大火煮开
7. 煮开后改小火煮一会，汁还剩三分之一时放点盐，大火收汁
8. 收汁完就可以出锅了
可乐鸡翅做法 鸡翅 可乐 育儿
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几乎每个星期都要吃一次鸡翅，不只我喜欢，全家都喜欢。今天做可乐鸡翅——一道经典的鸡翅家常菜。做法超级简单，技巧都在不会做菜的小伙伴们也可以尝试哦。其实可乐鸡翅听起来很洋气，其实就是利用了可乐的甜度来给鸡翅调味。
鸡翅的做法有很多种，新手在开始学做鸡翅的时候，大多选择做可乐鸡翅，好吃还简单。想让鸡翅更加入味，姗姗建议还是花点时间去腌制。倒入适量可乐，这个根据个人喜好来，姗姗第一次做倒了一听可乐，感觉太甜了，后来慢慢减少可乐量，差不多三分之一可乐，感觉甜度刚刚好。等煮
在中国大陆常用焦糖色烧鸡，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用，由此传开。1．将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中；3．将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润。
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