应用程序语言(PHP)导出csv文件乱码问题及解决

给运营同学提供数据支持，需求是导出数据文件，通常就是Excel能打开的、通用的CSV逗号分隔符文件。

首先导出 无BOM头UTF-8编码的标准csv格式文件，但用Excel打开此csv乱码。
此时考虑，能否手动指定Excel打开文件的编码：

文件-导入-CSV，指定UTF8编码、 ,分隔符 及 " qualifier，不乱码了，但出现 字段内容的换行符以外起作用，也就是CSV的qualifier解析失效。

没能解决，遂换个思路，分析Excel本身导出的utf8编码的csv文件

赫然写着With BOM，丫生成的utf8文件带BOM头！(业界对于UTF8文件，不带BOM头的做法更为标准，微软仍在依赖BOM)

PHP生成csv时，先输出BOM头，导出的csv文件，用Excel直接打开，完美解决乱码问题！

具体代码(Stackoverflow,maybe需翻墙)：
PHP导出csv

PHP输出BOM头：

echo "\xEF\xBB\xBF";

题外话：
解决这个问题时，遇到另一个小问题，PHP的指令结束标志 ?>，在include及require等文件引入时，产生额外的空白符见：Note，对一些场景导致bug。
比如此文，在输出BOM头前 输出了空白字符，将导致多数软件无法正常识别带BOM头的文件。