童年零食大集合! 宁波人忘不了的味道, 满满的儿时回忆!
小时候的幸福很简单
买新衣服、看动画片、吃零食
就能开心一整天
而对于我们这一代的人来说童年
是课后操场的喧闹
是收集一打卡片的骄傲
是女孩子们凑在一起跳皮筋的欢乐
是一生中最无忧无虑的时光
长大后的我们，吃遍各地美食
却怎么也找不回纯真的味道
那种味道叫“童年”
今天，跟着敲敲来波回忆杀
一起盘点儿时的零食
这个我们这边是叫呱呱红的，形状圆润、中空，长在中等高度的藤茎上，个头相对较大，甜甜的。每年的五六月份在山间小路边就能遇到这些小惊喜。
另外还有树莓和蛇呱呱红，树莓就是超级迷你版的草莓了，长在小树上，酸甜酸甜的；蛇呱呱红则是匍匐在地上，吃了可能会肿腮帮子。
甜杆的学名叫“芦粟”，大概是因为它是甜高粱杆，所以从小到大一直都习惯叫“甜杆”，小时候敲敲还一直以为是苗条版的甘蔗。
甜杆每一根都长长的，需要砍成一截一截的，然后像吃甘蔗一样，用牙啃去外皮，嚼杆子的甜汁水。
桑葚我们叫“桑树勾勾”，敲敲家没有桑树，但是步行200米的堂姐家就有一颗大桑树。每年一到桑葚成熟的时候，一群小伙伴就蜂拥去摘桑葚。
成熟的紫黑色桑葚没有一点酸味，甜甜的还多汁，大把的桑果直吃得每个人都牙黑嘴黑。
敲敲家这边很多人家都种了柿子树，都是“吊红”品种的，小时候秋天最喜欢的活动之一就是去摘吊红。用一根开了鸭嘴口的长杆子把吊红带枝干折下，拿回家放上几天等吊红软了就能享受美味了。
熟透的吊红甜甜的，且没有涩味，滑软的果肉绝对是美味，敲敲小时候一天最多能吃三十来个。
敲敲小时候家里有一棵几十年树龄的白蒲枣树，邻居家也有一棵，敲敲就和领居家的男孩子一起合作摘枣。白蒲枣树很高，得一个人拿着长杆子把枣打下来，另一个拿着篮子在树下捡，然后一人分一半。
白蒲枣是椭圆形的，个头中等，表皮青白色会带着些棕红，果肉也是青白色的，吃起来甜甜的脆脆的。
敲敲家这边还会种金塘李，敲敲自家后院就有一株树，不过我们从小到大都是习惯直接喊“李子”的。
夏末，金塘李表皮青中微微透着红的时候就能吃了，一口咬下，脆脆的、甜中带酸。熟透的金塘李表面会呈现深深浅浅的红色，果肉则是已经红得发紫，果肉会软一些、更甜一些。
香香甜甜的桂花蜜是绝对不能遗忘的。每年金桂飘香的时候，奶奶和妈妈就会带上敲敲去附近的桂花田里采桂花。
收集到足够的桂花之后，就带回家筛选干净，然后拿出白糖，一层桂花一层白糖放进干净玻璃罐里，然后细细压实再封口。等上几个月，桂花和白糖完全溶到一起，就成了浆状的桂花蜜，打开来有醉人的香甜味道，无论是泡水喝还是做甜品都适宜。
敲敲家这一片基本上家家户户都会种很多杨梅树，所以小时候杨梅季快过去时，妈妈都会给做自制杨梅干当零食。
新鲜的杨梅摘来放缸子里先用盐腌制几天，然后撩出晒干存储起来。要吃的时候拿出来放清水里浸泡，等盐味散去，沥干水分放进盆里隔水蒸干水分，再放入糖和桂花蜜拌匀，最后太阳底下晒干就是甜甜蜜蜜的美味杨梅干了。
敲敲家这边山多但地也多，家家户户基本上都会种点地瓜自家吃，所以烤地瓜也顺理成章地成了童年时光、尤其是寒冷冬天里的美好记忆之一。
无论是自己搭小灶烤地瓜、还是家里烧草木灰或者做饭烧柴火时扔进去几个地瓜，烤出来的地瓜都是色泽金黄、香甜软糯的，除非不小心烤久了成了焦炭，那美滋滋的味道不是街边卖的能比的。
这个“烤土豆”，可不是现在的烧烤土豆片，或者是像烤地瓜一样烤土豆，而是用农村土灶做的盐烤土豆。
新鲜土豆清洗干净放入土灶的锅中，然后加水和盐，烧柴火把水慢慢烤干就成了。烤土豆干了之后表面会有一层或薄或厚的盐衣，一口咬下，软粉的土豆和着微咸，又解馋又解饿。
敲敲家那边一直都是管这个叫“胖蒲”的，不仅有条状的，还有饼状的，以前的爆米花大爷或大叔来的时候都会带着一些“胖蒲”，淡淡的大米甜味很好吃。
如果不是老妈提醒，敲敲是记不起来香糕的。香糕一般都是在清明时节会出现在家中，祭拜之后就能吃啦，咸滋滋、甜咪咪的，硬硬的还会掉粉。
冻米糖其实就是爆大米花用糖浆凝结在一起，然后切成均匀的块，吃起来咔吱脆。豪华版的冻米糖还会加芝麻和花生，口感更丰富，童年时候也是比较少吃到的。
豆酥糖也是童年必吃的零食了，一小包豆酥糖拆开来基本有两个卷卷还有边缘小碎块和粉末，吃的时候呼气都要小心翼翼的就怕吹了豆粉。豆酥糖边缘会脆一些，内里则软韧一些，还是很香甜的，虽然一不小心会糊嗓子。
小时候吃的麻花就是短短小小的麻花，有甜味和苔条味的，也是酥酥脆脆的但不像油赞子那样脆，也没有黏黏糊糊的红糖浆，就是朴实的美味。
蜜枣一般过年的时候家里才会买，摆盘整了之后就当一个菜，但是对于小孩子来说就是零食了。蒸熟的蜜枣会比较水，但是直接吃的蜜枣口感可是实实的、还有点沙沙的，甜得刚刚好。
对于零食相对缺少的童年来说，大头菜烤年糕也是难得的美味。自家种的大头菜和水磨年糕加酱油用土灶柴火慢慢烤至入味，不要太好吃啊，敲敲一口气能吃四截软糯但不粘牙的年糕。
鱼片基本上也是过年才会出现在家里当前菜的，鱼片有较为紧实干硬的，也有较为松软的，反正在小孩子的心中都好吃。鱼片的腥味并不重，咸咪咪的味道还带回甘，不管是干吃还是下饭都好吃。
现在的零食越来越高档、越来越华丽
但味道已经不是童年那个味了
这些经典零食，或是自家免费的
或是从前几毛钱就能买得起的平民零食
有多少人还记得呢？
每种零食都无一例外能够勾起
一代人的童年回忆
你还知道什么零食呢？
欢迎留言告诉敲敲呀~
让我们一起唤醒童年记忆！
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