砂锅炖排骨才是真排骨, 高压锅的都是对付谁呢

时光印染，不知不觉又到周末了。

今天决定给家人改善一下伙食，捞起砂锅炖起排骨，分享给大家。

准备：

首先准备食材，猪肉500克，大葱1颗，姜1块，蒜3瓣，盐适量，花椒几粒，八角3粒，香叶2片，陈皮1快，冰糖几块，老抽，食用油，开水适量，粉条，豆角，玉米适量。

制作流程：

1、把排骨用凉水浸泡半个小时，目的出血水，然后放在不是铁的锅里焯一下捞出备用。

2、准备葱切段，姜切片，蒜拨好

3、粉条浸泡一下，豆角洗净备用。

4、开小火锅里放入油，油热放冰糖，糖起小泡放入排骨翻炒加入老抽入色，加入盐转大火烧开后倒入砂锅

5、砂锅里水莫过肉就可以，放入所有调料，转中火20分钟转小火大概一个小时左右，小火把肉炖烂放入粉条、豆角、玉米，也可以放自己喜欢的菜。

6、排骨和菜都熟后，锅里汤很少了就可以装盘了，当然直接上砂锅当然更有效果啦。