西湖醋鱼, 武汉热干面等等, 这些被网友评为难吃的地方小吃, 你怎么看?

每个城市都有属于当地的特色美食，每个人也会有自己个人的口味，因此天使从不说这个不好吃那个很难吃之类的。至于有些人说西湖醋鱼、武汉热干面不好吃，一般来说还是个人口味问题。因为这几道都是城市特有的，在外地很难吃到，刚开始吃多少会有些不习惯。

比如西湖醋鱼又名“叔嫂传珍”，属于浙菜，是杭州名菜里面的经典。这道菜有一个故事，据说是古代时期，嫂嫂给小叔子烧过一碗加入了糖和醋的鱼而得来的。有首古诗就有意指这道菜品:“裙屐联翩买醉来，绿阳影里上楼台，门前多少游湖艇，半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈，，鱼美风味说西湖，亏君有此调和手，识得当年宋嫂无”。这道诗就是在夸奖西湖醋鱼比松江鲈鱼还要味美。而西湖醋鱼，还和大才子苏东坡、高僧佛印有过一个故事，还引发了一段对联的小插曲——苏轼的上联是“向阳门第春常在”，佛印的下联则是“积善人家庆有余”。

西湖醋鱼一般会选用草鱼，价格也比较实惠。制作醋鱼的汤水中会加入白糖、米醋、湿淀粉、芡汁等制作成浓汁，鱼烧好后再涂遍全身。西湖醋鱼的肉质鲜美，口感酸甜。

杭州西湖醋鱼推荐去处:

一:杭州西湖旁边的楼外楼，逛完西湖就近吃饭的店，游客较多。

二、杭州酒家，比较老牌的本地餐厅，价格实惠。

而热干面则是武汉的特色小吃，是武汉人过早（即吃早餐）的首选。和山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称“中国五大名面”。热干面选用熟碱面并进行过水、过油，再淋上芝麻酱、香油、醋、辣椒油等调制好的配料进行搅拌。一碗热气腾腾的热干面，有着丰富多样的口感。

武汉户部巷的蔡林记，就是主打热干面的。不过户部巷主要是游客去的~