爱吃金针菇的注意了! 现在知道还不晚!

金针菇真是种“有毒”的食物，怎么做都好吃！大家想到金针菇，第一个肯定是涮火锅。脆嫩爽口，越吃越想吃。但其实你不知道的是金针菇除了涮火锅，还能做其他的美味呢

－需要材料－

金针菇、尖椒1个、胡萝卜1个、葱适量、姜两片、蒜两瓣、生抽2勺、醋3勺、糖4勺、郫县豆瓣酱1勺、料酒2勺、淀粉2勺、植物油适量、香油适量

－烹饪步骤－

1

青椒洗净去蒂切丝

2

胡萝卜洗净切丝

3

葱姜蒜切碎

4

金针菇去根，弄散，洗净，攥干水份

5

调鱼香汁，两勺生抽，三勺醋，四勺糖 ，两勺淀粉，两勺料酒，适量香油，适量清水调匀

6

锅中放入适量植物油，放入胡萝卜丝，炒出红汤

7

盛出待用

8

锅中放入适量植物油，爆香葱姜蒜

9

放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

10

放入金针菇，翻炒至变软

11

放入青椒丝翻炒

12

放入胡萝卜丝翻炒

13

倒入小碗里的鱼香汁翻炒均匀关火出锅

14

成品，超级下饭