家常菜豆豉鲮鱼炒油麦菜, 这样做餐厅的好吃多了

还记得小时候吃过的豆豉鲮鱼吗？那时候的罐头可是稀罕物，没吃迟到它，都觉得好美味。

所以一直都对豆豉鲮鱼难以忘怀。今天就做一道简单的家常菜：豆豉鲮鱼炒油麦菜

食材与调料：豆豉鲮鱼 油麦菜 姜 蒜 油 盐 鸡粉

制作：

1、油麦菜洗净切段沥干水份，姜 蒜剁碎；

2、烧开水，加入少许食用油，放入油麦菜焯水捞出备用；

3、热油锅，放入姜 蒜 豆豉鲮鱼炒香后放入油麦菜翻炒，加入适量盐 少许鸡粉炒匀盛出，即可享用！

小小贴士：油麦菜时很容易熟的，所以焯和炒的时间都不要太久，时间太长会影响口感哦！