天再热也不会化的“雪糕”, 5块钱一支, 夫子庙每天都能卖出2万支

前天来了个说走就走的旅行，去南京夫子庙景区溜达了两天。此行的目的只是为了美食，没有买票进夫子庙，也没有去其他几个收费的景点。两天的时间吃遍了夫子庙景区感兴趣的美食，买了盐水鸭，吃了鸭血粉丝汤、鸭血豆腐、15元30串的烤鸭肠，这个烤鸭肠真的很好吃。还吃了香辣田螺、鸡汤干丝、糖葫芦、牛肉锅贴、皮肚面、糯米桂花糕、紫砂炖梨.....

边逛边吃，把肚子都吃撑了。逛的时候突然看到有好多美女都吃着一种红色的雪糕，但是看起来的又和普通的雪糕不同，它不会化掉，大口吃也没有看到女孩子们凉到皱眉的表情。卖这种“雪糕”的店每隔十来米就会有一家，都是统一的价格，5块钱一支。而且它们不是放在冰箱里的，而是简单地放在一个玻璃盒子里，有人要的话，老板就打开玻璃盒子的侧门，把它们拿出来递给食客。

我也去买了一个，一吃才知道，原来这不是雪糕，而是山楂糕，只是做成了雪糕的形状而已！它吃起来口味又酸又甜，吃后很开胃，本来逛街吃美食吃的太多，而感觉有点撑的胃，又能吃下东西了。山楂本来就有健脾开胃、消食化滞的作用，没想到做成山楂糕后效果依然那么好，如果在夫子庙吃的美食太多不消化的话，买支山楂糕来吃比健胃消食片还要管用的哦！

山楂糕好吃，不仅能健胃消食，还有其他的很多的作用，它是活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。多吃山楂的好处多吧，但是直接吃山楂的话，因为太酸，肠胃不好或者不太喜欢吃太酸的东西的话，最好做成山楂糕来吃，做法也很简单哦：把山楂洗净，去蒂去籽。再把山楂肉打成糊状，打的时候适当加点水，要不然不容易成糊状，打好之后放在火上加些糖（糖的多少可根据口味来），用慢火炖煮，炖煮的时间以加入水的量而定，加水加多了就多煮会，水放的少就少煮会。煮的差不多了，就把提前泡好的琼脂放到里面去，不停用做蛋糕的硅胶铲搅拌，要熬到糊糊变得很黏稠才能出锅。出锅后把它们倒在模具里，放凉就成山楂糕了！

这样的美食，你想不想自己试着做一下？ 如果去夫子庙玩，等吃美食撑到走不动的时候，记得买一只这样的“雪糕”来消消食哦！据说，每天光夫子庙景区一天就能卖出3万多支的山楂糕，这仅仅只是平常时候的销量，如果在元宵节这些节日里，每天的销量都在10万支以上的！