这些猪肉价格贵的吓人, 穷人吃不起

咱们中国人爱吃猪肉世界闻名。据统计，世界有9亿多头猪，其中有一半在中国！国人的年均猪肉消费量大概有5200吨！围起来估计可以绕世界好几圈吧。但是，你知道吗？世界上有不少猪肉价格贵的吓人，简直就是奢侈品，这些猪物种稀少，有的以橡果为主食，喝着矿泉水，纯天然无公害，当然价格也贵的吓人。

绵羊猪，顾名思义长的像绵羊的猪。这种又叫林肯郡卷毛猪，因为身上长着“羊毛”，从外表上看，它既是一只绵羊但又更像猪。产自匈牙利和奥地利。这种猪全身瘦肉少，全身的脂肪比一般猪多上一两倍，烹调后入口即化，是做火腿、香肠的上等猪肉，它的肉富含有不饱和脂肪酸、胆固醇的含量也比现代品种低。绵羊猪不仅好吃，而且非常容易消化，是最高级猪肉健康食材。同时，绵羊猪还含有丰富的抗氧化酶物质，可有效防止人体各器官老化。绵羊猪跟跟羊一样，每年剪一次毛，剪掉的毛还可以做成羊毛衫。

鹿儿岛黑猪又称“六白”，这种猪闻名全球，它是在日本鹿儿岛县内饲养的纯粹巴克夏猪种。由于繁殖率低，鹿儿岛黑猪尤显珍贵稀奇，它的脂肪融点（脂肪融化的温度）要比其它的猪肉高，具有筋纤维较细的特点，切成薄片，入汤中涮一下，即可尝到入口即化的鲜嫩口感，成为全球食客追捧的顶级食材。鹿儿岛六白黑猪放牧萨摩，每公斤售价为10000日元，约等于613人民币。

冲绳黑毛猪又称阿古（AGU）猪，黑毛猪因产量较低每胎的产量较低，所以猪的肉质鲜美，切成薄片做日式火锅，肉质非常细腻，入口即溶。冲绳黑毛猪其实祖籍也是咱们中国的，在14世纪传入冲绳，当时冲绳还是一个独立的王国，叫琉球。冲绳黑毛猪的单价为12000日元/公斤，约等于736.8元人民币。

金华猪是我国著名的优良猪种之一。金华猪具有成熟早，肉质好，繁殖率高等优良性能，腌制成的“金华火腿”质佳味香，外型美观，蜚声中外。其肉脂品质好，肌肉颜色鲜红，吸水力强，细嫩多汁，富含肌肉脂肪。金华火腿是由金华猪制作而成像琵琶一样的外形，剖开后像火一样红润的色泽，还有那扑鼻而来的浓郁香气。

喜欢吃火腿的朋友肯定知道西班牙伊比利亚火腿，这种火腿就是取自于生长在伊比利亚的黑蹄猪，此种猪是欧洲古生态系统唯一实行黑猪放养的猪种，也是最接近野猪的品种。伊比利亚猪肉，口感接近于牛扒中顶级的谷饲和牛。能有如此美味，全赖伊比利亚猪特殊的放养方式：放养山林，食用野生牧草和橡树果，爱运动，从而拥有独特的肉质。伊比利亚黑猪体内的肌肉和脂肪之中储存着大量浓度的不饱和油酸，维生素B和抗氧化物质，因此被戏称为长了脚的橄榄，也被誉为“世界上最好吃的猪肉”。