大蒜泡酒都有哪些功效 应该怎么制作

大蒜是一种极为常见的调味品,同时也是一种久负盛名的养生食材,至于它的养生吃法也多种多样,其中酒泡就是较为常见的一种,下面就为大家介绍一番酒泡大蒜的功效。

1、 活血化瘀、抗菌抗炎。酒味辛,性温,有活血散瘀,温中散寒,消毒灭菌的作用,同时大蒜也是味辛,性温,而且富含大蒜辣素能够抗菌消炎、行气解毒。

大蒜泡酒都有哪些功效 应该怎么制作

2、防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。常喝大蒜泡酒能大大降低恶性肿瘤侵犯的风险。

3、排毒清肠促进消化。大蒜的挥发油和酒精成分能有效抑制和杀死幽门螺杆菌等细菌、肠道内病毒,清除肠胃中的有毒物质,可以刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。

4、具有明显的降血糖效果。大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,有效预防和辅助治疗糖尿病。

5、防治心脑血管疾病的功效。大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,增加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇,抑制血小板的聚集,同时促进血管舒张,调节血压,抑制血栓的形成和预防动脉硬化。

大蒜泡酒都有哪些功效 应该怎么制作

制作方法

做法一

材料:粮食白酒2000克,1000克大蒜头

制法:大蒜剥掉外皮,直接放入白酒中,密封,浸泡2周即可。器皿最好选择玻璃的,白酒度数在40-60度之间。

功效:大蒜酒有很好的驱寒功效,体内寒气重的老人可以喝点大蒜酒驱寒。

做法二材料:白酒2斤,白砂糖250克,大蒜头400克

制法:大蒜剥掉外皮,洗净,拍裂,大的大蒜可以切成2、3片,放入装有白酒的瓶子里,加入白糖,密封,放2-3个月。

功效:抗菌健胃,能够预防感冒腹泻,软化血管,防病,治疗失眠。

大蒜泡酒都有哪些功效 应该怎么制作

做法三材料:白酒5000毫升,桃仁500克,淡豆豉500克,大蒜1000克

制法:淡豆豉、桃仁和大蒜切碎,放入一个干净的纱布袋里,扎紧口,放入白酒瓶,密封,春夏两季浸泡3天左右,秋冬两季浸泡一周。

功效:活血,祛风除湿,痛经活络,温肾壮阳,能治疗脚弱无力。

做法四材料:大蒜7枚,黄酒适量

制法:大蒜剥皮,捣烂,用黄酒冲服。

功效:治疗霍乱,腹部疼痛。

温馨提示:药酒一次不要喝太多,每次喝10-20克即可,每天1-2次即可。

可以按照上述的方法,自己动手制作一些酒泡蒜食用。

相关推荐