血脂偏高怎么办? 这些食物“降低”高血脂

除了遗传外，饮食不当（高盐、高糖、高胆固醇、高饱和脂肪酸类的食物），绝对是“三高”的重要的因素。高血脂、高血压患者除了可以通过药物治疗调节血脂以外，合理的膳食结构也是维持脂质代谢平衡的重要措施。

1.控制高胆固醇饮食

高胆固醇饮食包括动物脑子（猪脑、牛脑、羊脑等），动物内脏（腰子、肝、肠、肺等），贝类（鲜贝、赤贝、牡蛎、扇贝、鲍鱼、蛤蜊、螺类等），油脂类（奶油、黄油、羊油、猪油、牛油等）。

2.海带、西芹

海带中的海带多糖，可降低血清胆固醇和甘油三酯的含量。芹菜的膳食纤维比较多，也有降血脂、降血糖的作用。这两样最适合做凉拌菜了。

3.大蒜

每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。

4.黑木耳

近年研究证实，黑木耳有抗血小板凝聚、降低血脂和阻止血胆固醇沉积的作用，还发现黑木耳有抗脂质过氧化作用。脂质过氧化与衰老有密切关系。所以老年人经常食用黑木耳有防治高脂血症、动脉硬化和冠心病的作用，并能延年益寿。

5.针对性饮食

荞麦米、桑叶、槐米、枸杞、野菊花、决明子。这些食物分别含有亚油酸、芦丁、元素铬、桑叶多糖、黄酮类等物质，能专门的分解胆固醇，抑制血管中其他脂质的合成，达到降低低密度胆固醇，降低甘油三酯的作用，同时起到软化血管，改善血管堵塞硬化的作用。

6.青钱柳槐花菊花茶，出自《金匮要略》

配料：青钱柳叶、槐花、菊花各5克，苦瓜、桑叶、各3克。

制作方法：将原料洗净、切碎，装入纱布袋内，入锅中清水煎，约50分钟即可。

主要作用：降血脂、降血糖、降血压、清肺止咳。

7.杜仲淡竹叶茶

杜仲10克、淡竹叶10克、川牛膝5克、马齿苋5克，水煎或沸水冲泡10分钟即可饮用。常饮此茶，不仅扩张冠状动脉，降低血压，同时也降低血脂，软化血管。主治高血脂。

8.菊花人参茶

杭菊花10克、槐花10克、决明子5克、人参2克，开水冲泡。可以清肝明目，茶叶有增强血管弹性，减低胆固醇的功效，长期饮用，对防治高脂血症及动脉硬化有较好的效果。

另外需要注意的是：平时需要加强对饮食、生活的管理，许多人控制不住血脂，主要是不注意平时的日常生活，只要生活方式健康，饮食管理合适，坚持用药，定期检测，血脂其实是可以控制的，很多人成功的例子就可以说明，这其中最重要的就是：坚持。