重庆最重口味的八种美食, 很多人都不敢尝试!

美食，中国人生活中唯一不能缺少的东西，可是有些重口味的美食却是让很多人都接受不了，似乎，这些重口味美食就是为了那些重口味的人们所产生的。

重庆人口味重那是人尽皆知的，这些被外人称作“丧心病狂”的重口美食，在重庆，要么不吃，吃起来就停不了。

【一】脑花

号称烧烤界的扛把子，脑花绵而不腥，作料好吃，完全没有腥味，可是，这也会让人望而却步。

【二】 黄喉

黄喉不是气管哈，是猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，烫起吃很脆嫩，除了用在火锅之外，还可以爆炒，双椒爆炒最是美味。

【三】 豌豆肥肠

豌豆是做成的酱酱那种，里面肥肠是白味不是麻辣的，更考验肥肠的处理能力，没弄好就一股怪味，混合在一起创意不错，不过肥肠本就是有一股很重的怪味道，也是让很多人接受不了。

【四】 沾水肥肠

肥肠条和包包白菜清汤煮的，肥肠软硬度合适，本身没什么味道，主要是沾水调料味道。

【五】盘龙黄鳝

吃盘龙黄鳝还是需要些些技巧的，因为是完全没有处理就丢入油锅的，所以成品里面，肠肠肚肚还有中间那根主骨头是完全没有祛除的，技术高的人，可以这样完全去骨和去内脏以后，轻松得到一条完整的黄鳝肉。

【六】鸡杂

鸡心、鸡肠、鸡肫、鸡肝一大堆，热气腾腾，香辣无比！吃得人大呼过瘾。

【七】鸭老壳

鸡脑壳、鸭脑壳都超级辣，反正我是不敢吃，光是看着都很怕，太重口了。

【八】鸡屁股

这个是看了某挑战节目才知道鸡屁股也能拿来烫火锅的，以前只晓得炭烧鸡屁股，这个也是爱的人爱得不得了，不爱的人听到都直摆脑壳的重口味老大！看来是我孤陋寡闻了啊~

这些算得上是重口味了吧，不过真的是有很多人喜欢吃这些美食，或许是小编自己的思想太过守旧了吧，其实喜欢这些美食的人，我是真的佩服，至少他们勇于尝试，勇于挑战，不像我这样的人，做什么事都是怕兮兮的，也终究成不了大事！