武汉太大, 吃个饭都要过江

武汉太大, 吃个饭都要过江

-食-

大隐隐于市,散落江湖的佳肴

东奔西走,只为吃口热乎的

昨天,我们发了一段语音,问大家都是怎么度过周末。有人答,虽然穷,但去滑了雪;有人答,被工作压榨了六天,以为周日可以休息,结果被生物钟喊醒,一整天跟个傻子样,唯一值得一提的是第一次做了可乐鸡翅.....

你看,就算是平凡的生活,我们也总能找到一点乐子,就像昨天虽然迷路,但意外感受到骑行乐趣以及末了欣赏到夕阳的自己,美好的事物总在不经意间遇见,美食也是一样。

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壹|钱婆婆泡菜店

似乎有回忆里的味道

地址:水陆街47号

原计划是去水陆街喝一碗传说中只有晚上才卖的藕汤,结果人家近期休息,无奈只能在附近瞎晃悠,却意外的收获了这家网红婆婆的店。

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许是因为门口陈列的玻璃柜太大,所以店里仅站着三个人都略显拥挤,但这似乎并不影响婆婆的热情,忙前忙后的帮我把泡菜切丝打包。

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回家后,就着翻滚的汤水下入泡菜,捞起和着面一起吃,一如想象中的那般酸脆可口,不过个人最爱的还是红灿灿的剁椒,光是闻着它的酸辣味已然直咽口水,何况尝一口,那种味蕾逐渐被唤醒的感觉,实在痛快。

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贰|成都钢管厂五区小郡肝火锅串串香

传说中的网红串串

地址:光谷国际广场一楼

似乎一夜之间,这家来自成都的小郡肝火锅串串就开遍了武汉三镇,且人气一直居高不下,于是趁着空闲之际,邀上好友前往拔草。

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店内的装修和往常的串串店相比,显得更为明快与清新,空气中漂浮的红油辣汤香,引诱得人直想快点入座大吃一顿。

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小伙伴表示最爱下在里头的宽苕粉,苕粉独有的软糯粘牙感遇上高汤的熨烫,口感变得层次分明,一口汤一口粉,相当有感觉。

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叁|比萨·史密斯

榴莲与比萨更配哦

地址:洪山街道口武珞路群光广场B1楼(许留山甜品店旁)

作为人气颇高比萨店,史密斯家的榴莲披萨可谓受到广大吃货的爱戴,有网友表示,只要是不对榴莲有非常强烈排斥的人都会爱上这个味道。

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可惜的是,一同前往的小伙伴不喜欢吃榴莲,所以只能一人独享一边的榴莲比萨,另一边则是龙利鱼。

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因为他们家主打薄底披萨,所以从口感上就注定它的边角很脆,而中间部分则以软香为主,镶嵌在中间的榴莲,甜而不腻,软糯十足,只是整体显得有点腻,需配上百香果汁一起,才能继续造作。

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肆|神仙钵湘菜土菜馆

风味菜才有好风味

地址:光华路3号

专为好味道而去的餐馆,应当不在乎远近与否

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黑鸭肉质紧致,外层酱汁,香辣的口感中带着些甜味,浓稠却不会让人感觉到腻味,回味处似乎还有淡淡的药香。

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烂而不散的凤爪,用嘴稍稍用力,就能使骨肉分离,骨头上还不带一丝肉的那种,凤爪皮肉香嫩,中间的筋,Q弹爽口,一口一只都不嫌多。

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薄脆的土豆片,一咬一声嘎嘣脆。原本只有清香的土豆片,因为面上佐料的影响,口感变得层次分明,咸香可口。

伍|阿呆炸炸吊锅

风味菜才有好风味

地址:工业二路和友谊大道交汇处/恩施街105街坊52门2号

去多了青山,才发现90%好吃的店都隐匿在巷子深处。

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阿呆家的秘制嘎嘣脆。外形有点像薯条,也有薯条香脆的口感,撒上辣椒粉,多了份鲜爽。小酌一口阿呆自制的米酒,再舒坦不过。

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炸炸吃着吃着就冷了,只有一口牛肉吊锅越吃越暖。

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切成均匀薄片的精选牛前腿肉,吃起来微微带些筋子。汤里和着萝卜的清甜和牛肉的鲜香,一口入肚,气血沸腾,香辣爽口。锅内热浪翻滚,席间觥筹交错,吊锅配米酒,赛过神仙。

有人说,无意间遇见的美食,当时会觉得很好吃,但是之后却再也难找回那种惊艳感了,诚然事实如此,可换个思路,如果你不去尝试,是否连这一次的美食都吃不到了呢?吃东西,有时也会讲究,过程比结果更重要,因而到肚子中的感受也大不相同,对吗?

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