里脊肉这样做实在是太香太好吃了, 上桌分分钟光盘

锅包肉是东北的一道名菜，此菜色泽金黄十分诱人、酸甜可口、味道鲜美，

深受大人小孩的喜爱，也是我非常喜欢的一道菜。

猪里脊肉含有人体生长发育所需的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，非常容易易消化。现在把做法分享给大家，

下面我们一起来了解娟子美食具体的制作方法；

里脊肉、青红甜椒丝、姜丝、葱丝、淀粉、盐、生抽、糖、料酒、醋、番茄酱

1；先将里脊肉切成5厘米宽的厚片，用盐、料酒抓匀，腌制10分钟

2；把腌好的肉片粘满干淀粉，再用淀粉调成很稠的糊

3；用生抽、白糖、醋、味精、水淀粉调成汁备用

4；锅中倒油烧至6-7成热时，将码好味的肉片与稠糊拌匀，再一片一片展开，逐一下入锅中，炸至外酥里嫩时捞出控油

5；锅底留少许油，放入姜丝葱丝辣椒丝炸香，倒入番茄酱和调好的汁烧开

6；再倒入炸好的肉片翻炒，让肉片均匀的挂上酱汁

7；出锅装盘，一盘美味的锅包肉做好了

锅包肉流传至今已经是四代传人了，它不仅是一种美食，也是一种文化，并以其自身经历见证着哈尔滨的百年历史。

今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果帮助到了您，请投上一票、点赞或者留下宝贵意见，谢谢