呐, 这些菜谱都是你的, 谁也抢不走, 赶快学!

一、香肠土豆焖饭

原料：大米、豆角、土豆、香肠、玉米粒、酱油

做法：

1. 大米洗净，豆角洗净，土豆去皮洗净；

2. 豆角，土豆，香肠切成一厘米的方丁，所有材料放进电饭锅，加水没过材料大约一厘米；

3. 加几滴酱油，放两勺盐搅拌均匀，按正常煮饭程序至开关跳起，再焖十分钟；

4. 加入适量榨菜和韩式辣酱拌匀即可。

二、椒盐五花肉

主料：五花肉600克，花椒15克，青蒜15克，盐3克，江米酒5克

做法：

1.五花肉以肉夹拔除剩余猪毛；

2.将猪皮用刀刮净再以热水冲洗干净，擦干水分，抹上米酒备用；

3.干锅内以小火将盐炒热，再放入花椒粒炒香，即可熄火，均匀抹在肉上，放冰箱冷藏入味约3小时取出，将花椒盐抖掉备用；

4.青蒜切斜片备用；

5.烤箱预热15分钟，放入腌好的五花肉以200度两面烤熟，待凉切片，搭配青蒜食用

三、酱烧鸭

食材：鸭腿或半片鸭一斤半左右 料酒10克 白酒10克 老抽5克 生抽10克 盐3克 胡椒粉4克 香叶三片 小茴香3克 姜蒜末适量 醋200克 蜂蜜50克

做法：

1、先把鸭腿洗净，擦干，放入料酒、白酒、老抽、生抽、盐、胡椒粉、香叶、小茴香、姜蒜末腌制入味，两个小时以上。如果腌十二个小时更好了，盖上盖子放在冰箱里冷藏。

2、腌完后做脆皮水，锅内加少许水，如果醋够多最好就不用加水了，只放醋就可以。水里适量加些蜂蜜，水开后再倒入大红浙醋和白醋各100 克。然后往鸭腿上淋，一定要是滚开了的脆皮水，淋的时候就会看出皮都收缩得又紧又亮。淋好后挂到通风处把鸭腿晾干，或是用电扇吹干。

3、电饭锅里面加少许油，可用橄榄油，热量低还健康。没有可用植物油或黄油，根据自己的口味来

4、然后把鸭腿的皮朝下放到锅里，盖上盖子，用精煮模式慢慢烹煎鸭腿。鸭腿煎焦黄后再翻面煎，要焖煎四十分钟左右

5、最后大火把皮煎得更脆一些即可，注意火候

四、三色蒸蛋

材料：鸡蛋3个，皮蛋1个，咸蛋1个，葱花5克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉2克，食用油适量

做法

1.咸蛋、皮蛋放入锅中煮一会儿，捞出。

2.咸蛋、皮蛋剥开去壳，切小块备用。

3.将鸡蛋打散，加温水、盐、鸡精、胡椒粉、食用油搅拌均匀。

4.放入蒸锅，加盖以大火蒸约10分钟至熟。

5.取出蒸好的蛋羹，撒入咸蛋、皮蛋。

6.再放入蒸锅，蒸1分钟至熟透。

7.取出，撒入葱花即可