我用饺子皮做的小吃, 老公说太好吃, 每天已经离不开了!
小吃是具有特定风格特色的食品的总称，世界各地都有各种各样的风味小吃。如今，人们生活条件越来越好，吃小吃不仅是为了吃饱和解馋，更主要的是品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。
近来，我学会了用饺子皮来做韭菜盒子，做法简单，口感外酥里嫩，老公每天都要吃！
首先取一张饺子皮刷上食用油，叠上一张饺子皮，再刷上食用油，如此反复，摞上你想要的张数（最上面的一张不用刷油）。
接着用捍面杖捍开成一个“大饼“状。上锅蒸8分钟（这里是6张饺子皮，蒸的时间按厚度灵活调节）。
鸡蛋加少量盐煎好，然后切成丁，和切好的韭菜放到碗中，加入耗油、十三香、盐一起拌匀。
取一张饺子皮，放上鸡蛋韭菜馅，卷起来包好。平底锅刷油，将其铺入，煎至表面金黄酥脆即可出锅。
通常，韭菜盒子的面皮是用面粉揉成的，直接用饺子皮来代替面皮，不用揉面、醒面，大大缩短了制作的时间，想吃就可以马上做，非常方便！
韭菜盒子本是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃，因为味道好，令很多南方人也对它情有独钟。
老公说这样的小吃太好吃了，百吃不厌！每天已经离不开！您吃过这样做的韭菜盒子吗？