想做出晶莹剔透的拔丝苹果? 过程简单不耗时, 周末在家来上一份小甜点再合适不过了, 来自杭州吃货的美食分享

上次给大家分享的苹果干，小伙伴们有没有做成功了呢？今天要接着给大家分享的还是一份用苹果做出来的美食，周末的时候来上一份美味的拔丝苹果岂不是美滋滋。拔丝苹果，相信大家已经不陌生了，平时苹果吃不完的时候就来上一份拔丝苹果，简单方便，而且短时间就能够做出来。有的小伙伴以前也自己尝试过做拔丝苹果，但是做出来的效果却不太好，拔丝做的不够剔透，吃起来的口感也略差一点，那么今天就跟着杭州吃货做上一份吧，分分钟就可以做出来啦。

首先需要准备的就是新鲜的苹果啦，把苹果去皮之后清洗干净，对半切开之后把苹果核去掉，把果肉切成小块。准备适量的淀粉放在碗中，把苹果块放进去裹上一层淀粉备用。有的小伙伴可能直接就把苹果放在糖中炒，这样做出来的苹果口感不好哟。

在锅里放上适量的油，等到油热之后把准备好的苹果块放进去，小火慢慢煎炸至表面金黄的时候捞出备用。重新起锅，在锅里放上适量的白糖，倒入少许清水，白糖的量根据苹果块的多少来决定。小火慢慢翻炒白糖，直到白糖全部化开，糖水开始变得粘稠的时候把准备好的苹果块放进去翻炒均匀，在翻炒的时候也是用小火加热，等到苹果裹上一层糖浆，开始出现拉丝的情况时，根据自己的喜好，撒上适量的芝麻，把苹果块捞出就可以啦。