中国大陆的茶叶蛋做法具体是怎样呢?

关于茶叶蛋，相信朋友们都听到过它的传说，毕竟只有有权有势的人才能吃得起茶叶蛋呢！（23333明明大家随随便便吃个十个八个的都没问题的好嘛！）这个茶叶蛋究竟有什么魔力？这么吸引大家？

当然是因为它的茶香！一枚普通生鸡蛋与茶叶蛋的区别在于它的色泽外壳形状、蛋的气味。茶叶蛋的表面有细细密密的纹理，通常外壳碎的缝隙越大越多这只茶叶蛋就会更入味，因为茶包中的香料能更好的渗透进鸡蛋，同时鸡蛋也浸染了茶叶的香味。

茶叶蛋的蛋白是茶叶蛋中最好吃的部分啦，但是茶叶蛋的蛋黄就显得略微干涩难咽，所以如果是蛋黄爱好者的话还是去吃咸鸭蛋的蛋黄吧！

今天我们就给大家介绍茶叶蛋的制作方法，包你吃的畅快哦~

准备材料：香料包、煮熟的鸡蛋、生抽、老抽、盐。

茶叶的香料包制作也很简单，只要买到香料和纱布，将香料放进纱布中缝好就行啦~（如果直接买煮茶叶蛋的香料包更加方便快捷哦~）需要准备的香料有：三克花椒；一个八角、桂皮、草寇；三片香叶、五克茴香、三克花椒

制作方法：

香料包放进水中煮沸，同时准备煮熟的鸡蛋（白水煮蛋即可）；

将煮熟的鸡蛋敲碎（注意只有外壳碎开即可）；

将鸡蛋投入茶汤；

将适量盐和生抽、老抽加入锅中并用中小火焖煮十分钟左右；

关火后将鸡蛋浸泡在茶汤中，浸泡时间越长越入味哦~