灌汤包这样做满满的汤汁, 一口下去简直太幸福了, 吃的很过瘾
相信很多朋友都喜欢吃灌汤包,皮薄汁多,小心的要上一口,满满的汤汁,香味在嘴巴里面蔓延开来,回味无穷,一口气吃几个超级过瘾。
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食物带给我们的不仅仅是生理上的满足,更是心灵上的慰藉,一份美味可口的灌汤包超级简单,只需要准备五花肉、葱姜、生抽、老抽、蚝油、十三香、鸡蛋、肉冻、盐、鸡精就可以了;
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五花肉洗净后剁成肉末,放入碗中,打入鸡蛋搅匀,放入盐、芝麻油、生抽、老抽、蚝油、十三香、鸡精充分搅匀,葱姜洗净后剁碎放入肉馅中拌匀;
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冬天到了,肉冻也就方便制作了,肉汤结成肉冻后放入肉馅中一起拌匀,馅料就准备好了;
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取一张面皮,放入馅料;
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然后包起来,和普通包子包法一样就可以,封好口;
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包好之后的灌汤包放入蒸锅中,水烧开后蒸10分钟就可以了,吃的时候一定要小心烫嘴哦~
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知味 2018-01-03