这样吃土豆我是服气的, 做起来简单方便, 吃起来的味道超级赞, 看看杭州吃货是怎么做的吧

好久没和大家分享土豆的做法啦。土豆作为生活中最常见的菜肴，大家都喜欢做成什么样的美食来吃呢？上次的文章中给大家分享了一份牛肉焖土豆的做法，不知道给为小伙伴还喜欢吗？今天要接着要给大家分享的是一份土豆的做法，比平时炒着吃什么的好多了，喜欢的小伙伴可以试试哟。

今天要做的是一份土豆泥，相信小伙伴们已经不陌生啦。上次分享的是蓝莓味的土豆泥，那么今天就来上一份咸味的土豆泥呗，吃起来很下饭哦。首先准备的就是一份土豆啦，把土豆去皮之后清洗干净切成小块，接着在锅里放上清水，土豆块冷水下锅，等到土豆变得很软烂，用筷子一戳就能够轻松戳破的时候就可以捞出啦。当然，小伙伴们可以在蒸饭的时候放在锅里一起蒸熟也是可以的。

煮熟的土豆块放在碗中，加上适量的食盐和胡椒粉，接着用勺子把土豆块压成土豆泥。重新取一个碗，在晚上抹上一层油，接着把土豆泥放进去压紧实，然后翻过来扣在盘子中备用。土豆泥做好了，接下来就是调味的时候啦，无肉不欢的吃货怎么能少得了一份肉呢？准备新鲜的肉末，把香葱，生姜，大蒜洗净切成碎。

在锅里放上适量的油，等到油热之后把肉末放进去煸炒出香味，接着加上豆瓣酱炒出香味，倒入香葱，生姜，大蒜翻炒均匀之后倒上水淀粉搅拌均匀，最后加上少许食盐出锅，浇在土豆泥上面就可以啦。