在开封, 因为和你一起吃了一碗羊肉泡馍
天气越来越冷，零下开始持续存在
大家都开始缩手缩脚的取暖生活
美食菌办公室的外卖也都变成
热汤热粥，大家都想暖暖胃啊
每天的羊肉汤害怕上火
每天的驴肉汤也会喝腻
一碗生滚粥说实话吃不太饱
那该怎么办呢
哈哈，不如去吃碗
羊肉泡馍啊
有汤有料暖饱饱~
美食菌当然知道西安的最正宗
但你要是因为开封的不正宗怼我
那我就不开心了
每道食物到当地或多或少都会加入当地的特色
这就是中华事物的集大成哦~
老杜家西安泡馍
地址：石桥口十字路口向南50米路西
你要是说开封没有正宗的西安泡馍
那你把老杜家放在哪里
老杜家的前身是超越楼好不好的啦
才改名字没有多久，是专门西安的老师傅来的
手掰馍的大小入口很合适
一碗羊肉泡馍得分量超级足，配着肉汤惬意至极
小配菜糖蒜和泡菜很爽口，解腻
美食菌口味淡觉得味道棒呆
如果口味重的小伙伴可以加点盐巴哦~
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西安泡馍
地址：大梁路银地商务西门对面
这是小伙伴带美食菌去的一家泡馍店
门脸不起眼，进去却别有洞天
主营泡馍还有小炒菜之类的
别看小店不起眼但是泡馍的味道很不错
分大小碗，小碗都能把你吃到站不起来
可见店家的诚意多么十足
汤汁很浓郁，馍比较烂，很好咬
友情提示不要急着吃，吹一吹省得烫嘴哈~
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同和轩泡馍
地址：西门大街74号
这家算是开封比较老的泡馍店了
主打毛爷爷都吃过的羊肉泡馍店
那你说这牛不牛气嘛
他家的汤比较清，刚上的时候稍微觉得有点油
份量也是足足的，千张丝给的很够意思
就是肉肉有点少，哈哈
羊肉汤的汤底味道很浓厚，搭配糖蒜的清爽
吃起来还是很可口的，那那那
稍微有点咸，但是口味重的小伙伴就心水啦
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罗老五泡馍
地址：行宫角向东50米路北
开封几十年的老店了，坐拥鼓楼好位置
一个小小的老楼，挂着繁体字的黑漆招牌
老店就是中规中矩，但是一定要吃羊肉泡馍哦
他家的羊肉泡馍是熬的羊肉老汤，超级香
汤油花清晰，醇厚不腻
可能老开封会觉得有点油，搭配小糖蒜美滋滋哟~
老板还会照顾小朋友的口味
真的是和善平易近人诶~
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老海家西安泡馍
地址：第一监狱向东100米路北
沿街的一个小门面，很容易错过
如果你还是不清楚在哪，那么它就挨着张老大豆沫
别看招牌很小进去可不小，老板很热情
他家的泡馍也是超大碗，份量足足
美食菌觉得这家很适合小朋友
馍掰的比较小，煮的也比较软糯
所以很多小朋友来这里吃，质量很放心哦
当然，美食菌觉得略咸，可以要求店家做淡一点哦
身体还是少摄入一些盐分比较好哦~
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中兴楼
地址：汉兴路中国农业银行旁
开封百年老店了，无人不知无人不晓的
老店的泡馍好吃是被安利的，以前真的不知道
哈哈，不要鄙视美食菌啊，每人好哪口不一样嘛
所以老店吃一口就会被俘获
首先这卖相真真是看起来就垂涎三尺了
乳白的汤底配着小香菜和肉块，干净诱人
老店的馍相较下有点偏硬，可以稍微泡一泡再吃
份量很足，一个人填饱肚子，很满足
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新生饭庄
地址：迎宾路开封汽车西站对面
始建1930年的“中华老字号”，是个清真老店
新生的算是羊肉烩馍，由泡馍演变而来
羊骨头鲜汤的汤底，规矩的锅盔粒
汤鲜，馍筋，肉烂，香而不腻是新生的品质
别看汤头很清，但是汤味浓郁扑鼻
筋筋的馍很有嚼头，喜欢有嚼劲的小伙伴可以一试
老字号的东西还是名不虚传的啦
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纠结泡馍还是烩馍？
其实就是工序上的先后
但是对馍的口感度影响很深哦~
不要纠结啦，上面那几家毫无雷区
快去尝试大快朵颐吧~
在开封，因为和你一起吃了一碗羊肉泡馍
就算风再冷冽，冰凉的冬天
也有暖暖的幸福~
