美味豉油鸡的做法
美味豉油鸡
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-用料-
鸡腿2 只
小葱3 根
生姜1 块
蒸鱼豉油适量
冰糖适量
-做法-
❶ 砂锅中放入葱段和姜片垫底。
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❷ 按 1:1 的比例加入蒸鱼生抽和清水,加少许冰糖。汤汁能没过鸡腿的一半就行了。
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❸ 大火烧开后放入鸡腿,盖上盖子,转最小火焖约 5 分钟。
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❹ 打开翻面,调中火煮开后再次转小火煮约 5 分钟,关火不开盖焖约15分钟即成。
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❺ 斩块,开吃。
-小贴士-
做法简单选材却重要,新鲜宰杀的整鸡更美味。
美味豉油鸡
-用料-
鸡腿2 只
小葱3 根
生姜1 块
蒸鱼豉油适量
冰糖适量
-做法-
❶ 砂锅中放入葱段和姜片垫底。
❷ 按 1:1 的比例加入蒸鱼生抽和清水,加少许冰糖。汤汁能没过鸡腿的一半就行了。
❸ 大火烧开后放入鸡腿,盖上盖子,转最小火焖约 5 分钟。
❹ 打开翻面,调中火煮开后再次转小火煮约 5 分钟,关火不开盖焖约15分钟即成。
❺ 斩块,开吃。
-小贴士-
做法简单选材却重要,新鲜宰杀的整鸡更美味。