3分钟速成早餐, 台湾手抓饼老少皆宜!

周老板鸡柳是专业做无骨鸡柳加盟的，从2004年第一台小推车开始，2011年成立的武汉周老板餐饮文化有限公司，到现在周老板鸡柳加盟店已经遍布全国2000余家。

早餐中除了豆浆油条，各种粥以外，手抓饼算是路边摊早餐购买率最高的了，外层金黄酥脆，内层面丝千连，还可以卷入各种不同的食材，简直百吃不腻，老少皆宜。今天鸡柳妹就教给大家一款培根火腿手抓饼的做法，口味独特，香味扑鼻，3分钟速成早餐。”

食材清单

台湾手抓饼 1个 培根 50克 火腿肠 1根 生菜 20克

培根火腿手抓饼的做法步骤

1、首先我们将从超市买回来的手抓饼皮，去掉外面的油纸（无需解冻），放入平底锅中，小火加热开始煎。

2、煎好一面之后再翻另外一个面，待手抓饼皮两面都煎至金黄色，且微微膨胀的时候，即可关火取出。

3、接着我们来煎培根，平底锅重新加热，把准备好的两片培根放进去，火腿肠这时候也可以放入，小火慢煎，待培根油脂析出，表面变色即可盛出。

4、把煎好的手抓饼放在盘中，然后我们把锅中煎好的培根依次摆放在手抓饼上面，两片培根之间稍微留出一点空隙。

5、最后把备好的生菜洗净沥干水分，放在培根上面，将其手抓饼卷起，用牙签稍稍固定下即可食用了，一份培根手抓饼就完成啦。

小技巧

1.手抓饼在煎的过程中，待两面呈金黄色的时候，用锅铲朝着中间方向往里推两下，能让手抓饼千层百叠。

2.手抓饼皮和培根会慢慢煎出油，所以煎之前锅底无需放油。

3.这种现成的手抓饼皮各大超市都有的卖，十分方便。