鲳鱼别再去红烧了, 这种做法又鲜美又营养, 很快可以学会!
今天教大家做一道清蒸鲳鱼，首先在鲳鱼的表面化两刀刀口，使其可以入味，接着在鲳鱼的表面放入一些糖和盐腌制一下。
把鲳鱼表面的盐和糖都抹匀之后，加入一些料酒，使其入味，切生姜片放在鱼的表面，准备上锅蒸煮10分钟。
鲳鱼放锅里之后，切一些葱丝和红辣椒备用，大葱切丝，放入冷水中泡下可以卷起来然后备用，
10分钟后，鲳鱼出锅了多余的水分倒掉一部分，放入适量的蒸鱼油，然后把葱丝红辣椒丝放到鱼的上面，浇上热油就可以了。
这样一道简单的清蒸鲳鱼你学会了吗？