来自台湾的小吃——酱爆鸡排

酥脆的表面，鲜嫩的鸡肉，一口咬下去酱汁四溢，感受浓浓的酱料在口中融合。

大概制作过程：

一、鸡排对半切开，拍打至松软。放入料酒，黑胡椒、海盐。芝士一切为二，铺盖在鸡排内并合并鸡排。

二、面包糠制作：吐司去边，切成小块，放入烤箱180度，烤制5分钟打碎。

三，鸡排按顺序前后裹上淀粉和鸡蛋，最后面包糠。

四、热油下锅，鸡排炸成金黄便可（可以用牙签试试生与熟）。