孕期的准妈妈们, 还在乱吃, 进来看看吧

孕中期是指怀孕13-28周的时间。孕中期孕妇的腹部开始变大，孕妇的身体可能会出现头痛、腹痛、腰痛等病症，若情况严重则需及时就医治疗。孕妇还要注意切勿进补过量，避免孕期过胖，导致分娩和产后减肥困难。

饮食原则:饮食多样化,保证营养摄入全面，主食需米面、杂粮搭配食用，副食则要荤素搭配，以猪肝、瘦肉、蛋类、海产品、乳制品、豆制品等为主，并要多吃绿色蔬菜和水果。

推荐食物:鸡蛋、牛肉、牛奶、花生、核桃、芝麻、海鱼、动物肝脏、蛋黄等。

忌吃食物:小茴香、大科、桂皮、五香粉、人参、桂圆、含有添加剂的食品、甜食、味精等。

★黄瓜烧香菇

材料 黄瓜1条、香菇5朵、葱1根。

调料 酱油2大匙、鸡精1大匙。

做法

1.黄瓜削皮、对半剖开、挖除瓜籽切大块。

2.香菇用冷水泡软，切片，备用。

3.葱洗净，切花

4.净锅烧热倒入1大匙油,放入香菇片及黄瓜块翻炒几下,加入酱油、鸡精调味，再煮12一15分钟后至黄瓜块、香菇片软一点, 撒入葱花即可。

营养小档案

准妈妈在怀孕期间食用适量的香菇，除了可以提升母体与胎宝宝的免疫力，还有抗老化和降低胆固醇等多种好处。对于患有妊娠高血压，糖尿病或高血脂症状的准妈妈来说，可有效控制病情，因此,对没有特殊疾病的准妈妈来说,应该增加对香菇的摄取量

滋味小厨房

青绿脆嫩的黄瓜，加上清脆的口感有涤荡烦忧愁苦的本领;香飘四溢的香菇, 嫩滑的口感带来美好的憧憬，为了孕育一个水灵，聪明、伶俐的宝宝, 让香菇和黄瓜牵手相恋吧。

食用宜忌

尿酸高的准妈妈不宜食用菇类食物,否则极易给胎宝宝造成负面影响。

★烩海参

材料 海参300克、竹笋片80克、胡萝卜片、青椒片、姜片一 葱段、蒜末各适量。

调料 A.蚝油、白砂糖、盐、香油各适量高汤100毫升;B水淀粉2小匙。

做法

1.将海参汆烫，捞起切块。

2.取锅热油,爆香姜片、葱段、 蒜末，再加入其他材科略炒, 并加入调料A煮约3分钟,最后加入水淀粉勾芡即可出锅装盘即可。

营养小档案

海参含有丰富的DHA，它是一种多价不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必须营养位置，可提高免疫力，尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必须。孕妇食用海参能促进胎儿的大脑发育。怀孕的女性，如果觉得胎不稳定，或者是胎儿有疑动的时候，这个时候，也可以选择来吃点儿海参，达到安胎的作用。《随息居饮食谱》中记载：“海参能滋阴补血、健阳润燥，调经、养胎、利产。”同时海参中含有大量的微量元素碘，有助于胎儿的智力发展。碘还具有促进新陈代谢、血液流畅的作用。因此对孕期高血压患者极为适宜。

食用宜忌

海参是极佳的滋补营养品，孕妇食用海参对胎儿的生长发育和自身的免疫机能都有着极佳的补益效果。不过海参温热，孕妇食用海参时应注意以下事项：

1、正确补海参的时间：孕妇及哺乳期妇女吃海参的最佳时间为：计划怀孕前六个月开始，计划怀孕前两个月左右停止，孕期全程可食用海参，哺乳期后期，既在打算断奶前两个月左右，每周食用海参不宜超过两只。

2、食用海参不要过量：海参性温热，是营养丰富的补品 吃多了容易上火，且会有增加“巨大儿”的危险，每周吃一至两次即可。

3、有海产品过敏的孕妇不要食用海参。

4、不要空腹食用海参，最好是佐食一起食用。

5、哺乳期食用海参需酌量。哺乳期妇女食用海参的确可大幅度提高自身免疫能力并有利于身体恢复，通过母乳喂养，对孩子的免疫能力也有较强的提升效果，但哺乳期妇女食用海参必须酌量。过量食用会导致奶水产量减少，奶水中营养成分过高，婴儿在食用母乳会出现过度兴奋的状况。情况严重时甚至可能出现婴儿皮下脂肪结块等状况。