家用酿酒设备-养生牛大力泡酒配方

海南林老板有上万亩牛大力种植基地，以前经常购买高度白酒泡牛大力酒，为保证品质，今年10月过来唐三镜购买不锈钢酿酒设备生产纯粮食白酒。那么，用牛大力泡酒要注意什么呢?

牛大力生长于山坡草丛中。分布福建、台湾、广西、广东、湖北、湖南，贵州、江西等地。为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤，以根入药。

牛大力有补虚润肺，强筋活络的功效，牛大力用于腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。

用牛大力泡酒配方很多，各位可根据您的实际情况灵活选择，或者直接去药店问坐堂大夫，告诉他你的想法，他会给你配方。

下面黄丽娜为大家分享一种简单的牛大力泡酒工艺。

以牛大力为原料，配以蜂蜜、巴戟，用50度以上的米酒泡制而成的牛大力酒，每天一小杯，补腰肾，强筋骨，润肝肺，改善睡眠。

用料：

牛大力：100斤

55度米酒：300斤

巴戟：20斤

蜂蜜：40斤

1、野生牛大力晒干透，用米酒洗净放入干净的酒瓶里。

2、巴戟晒干透用米酒洗净放入干净的酒瓶里。

3、加入土蜂蜜。倒入50度左右的米酒或者高粱酒，密封保存。

4、每天摇一摇，3个月后就可以饮用。

5、为保证将牛大力的药味全部融化在酒里，建议用50度以上的纯粮高度米酒或高粱酒浸泡。

6、按1：3的比例加入白酒，即1斤牛大力放3斤左右的白酒。

以上就是关于牛大力泡酒工艺的简单介绍。想了解具体工艺流程，可以咨询黄丽娜老师

当然，牛大力也可以粉碎后跟大米混合发酵，这样酿出来的牛大力酒营养价格更好。