想吃芋圆再也不用出去买了, 做法和配方这里都有, 不看后悔
芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点,来学习下怎么做的吧!
食材:芋头、木薯粉、南瓜
步骤:
1、首先我们将芋头、紫薯、南瓜都洗干净,然后放进蒸笼中蒸熟先;南瓜蒸熟后装袋,将水分挤掉,紫薯加入木薯粉,搅拌均匀,放适量的水揉成泥样,然后芋头、南瓜都这样做揉成泥。
2、接着我们将完成的三个泥,搓成球,然后切成一小块一小块备用。
3、我们在准备点辅料红豆煮烂,牛奶加点椰浆加点炼乳放点方糖,接着加点香草,备用。
4、我们起锅加水,开始煮芋圆了,先将白色和黄色煮个三分钟,煮熟后方入冷水中冷却,然后我们在煮紫色,因为煮紫色他会将水弄的有点蓝色,所以单独煮。这样我们芋圆都煮完了,最后我们将芋圆,红豆,加入到牛奶中去,有条件的话可以加点西米露什么的!我们这道芋圆就做好了!