白萝卜最简单的做法, 这样吃最营养

白萝卜最简单的做法, 这样吃最营养

小雪过后,迎来吃萝卜的最佳季节,俗话都说,冬吃萝卜,夏吃姜,不用医生开药方,充分说明了萝卜的营养价值 不一般,到了冬天,萝卜就成为了老百姓餐桌最常吃一的一道菜,各种做法都有。冬天吃萝卜,赛过吃人参也就是这么来的。

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李时珍在《本草纲目》就指出:“萝卜生吃可以止咳、消胀气,熟食可以补气顺气。”萝卜生食,甜脆多汁,既能清热生津防燥,又可在一定程度上消除烟火毒气。

所以今天小厨就来推荐大家一种萝卜最简单的吃法,这是属于北方的一种做法吧,我家先生是东北人,我也是看东北婆婆做过几次,就学会了。做法特简单,但是9成以上人应该都不知道,南方主要还是以熟吃为主。

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【凉拌萝卜】

食材:红萝卜一个,白糖少量,香醋少量,

制作步骤:

1、首先将红萝卜洗干净,削掉头尾部分。

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2、先切成薄片,再切成丝, 这个有点考验刀功哦,也可以直接擦成丝。

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3、切好的丝如图所示。也可以切得更细一些,按自己喜好来。

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4、将萝卜丝装在一个大一点的碗里,倒入少量的白醋,少量的砂糖一起拌匀就可以了。简单吧,简单又好吃哦。

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