去黑龙江旅游不可错过的美食!

-《美食美柚》-

黑龙江位于我国最北端，是我国纬度最高的省份，拥有着最肥沃的黑土地，那里不仅有美丽如童话般的水晶冰堡，还有最美丽壮阔的冰上雪原，其中五大连池，镜泊湖都属于国家重点风景名胜区，去黑龙江最佳的旅游时机分别是七月至九月，十二月至二月最佳。

而黑龙江的美食也以其粗犷而豪放的风格著称，其中好多美食，吸收了俄罗斯和山东的特色，形成了自己独特的风味。

哈尔滨红肠来自于东欧的立陶宛，由外国人带入哈尔滨，这种红肠在哈尔滨已有近百年历史，它的名字来源于其枣红色的外皮，正宗的红肠因为是果木烘烤，表皮有些黑灰，而且当地人也以这种黑灰来认证红肠正宗与否的关键。其当最著名的红肠有商委红肠，秋林红肠，秋林里道斯红肠等等十几个品牌，但在当地人心里，红肠就分两种，一个是商委红肠，一个是其它红肠……而商委红肠不排队是吃不到的，可见其在当地人心中的至高地位。

得莫利炖活鱼是哈尔滨郊区的一个小渔村的名菜，以这个小村庄的名字而命名，以豆腐，宽粉条，还有乌苏里江里捕捞的新鲜鲤鱼，用一个小锅炖在一起，寒冷的冬天，吃上一小锅热乎乎的炖鱼，刚捕捞出来的鱼新鲜无比，配上嫩白的豆腐，还有筋道的粉条，鲜香无比。

克东腐乳是黑龙江独有的发酵食品，其技术是国内第一，它不同于其它毛霉型腐乳，采用一种叫腾黄球菌的微生菌发酵而成，色泽鲜艳，细腻柔软，鲜美绵长，由于是用有益菌发酵而成，因此不加任何防腐剂，属于非常健康的调味食品，能健脾补阳，温中散寒，开胃止胀，增进食欲，是腐乳中当之无愧的NO.1。

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