金针菇的这个吃法真的不多见, 味道美极了!

今天和大家分享一种金针菇的吃法，用金针菇和一种酱料做一份菜——酱椒金针菇。主要食材是：金针菇、食用油，和泊落贵族酱椒鱼头风味酱（网上有售）。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品。

据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。另外还有研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。

原来金针菇还有这么多好处，不多说了，下面详细看下步骤吧：

1、先把清洗好的金针菇整齐摆放在盘子里；

2、在金针菇上浇一层泊落贵族酱椒鱼头风味酱（网上有售）；

3、将金针菇端入蒸锅内，盖上锅盖，蒸10分钟；

4、蒸好后，端下金针菇，再撒点葱花；

5、 向干净的锅内加适量的食用油，烧热；

6、烧热后，用勺子将热油浇在金针菇上；

7、大功告成。

酱椒金针菇做好了，非常的简单，有了这个酱椒鱼头风味酱可以充分发挥你的想象力，开发出很多菜的新吃法。要不要买瓶泊落贵族酱椒鱼头风味酱尝试下呢？整个过程不用再添其它调味料，真正的一汁成菜。