在河南这道美食满街都是, 出了河南想吃都吃不到

胡辣汤在河南应该算是最接地气的民间美食了,流转于街头,超高的性价比让其传遍大街小巷。神奇的口感,让人流连忘返,长久以来,早上喝一碗胡辣汤,已经成为一种习惯。

今天Amanda就带大家做一道正宗的——胡辣汤。

需要食材:

花生 12g

牛肉 一小块

老抽 15ml

海带丝 20g

干丝 15g

粉条 20g

香油 1ml

黑木耳 6g

胡椒粉 3g

食盐 2g

香葱 少许

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温馨贴士:

粉丝最好选用红薯粉,比较耐煮口感也较好。

正宗的胡辣汤颜色是略带红棕色,红色是因为花生皮熬煮出来的颜色,市面所售胡辣汤料基本上都是为了节约成本而加的红曲粉,所以说还是妈妈做的那碗胡辣汤里满满的全都是爱。

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