这样的西红柿清甜无比, 入口即化, 原来西红柿炒鸡蛋的诀窍在这里

西红柿配鸡蛋是一道很常见的家常菜，西红柿富含丰富的维生素，口味清甜，非常对孩子们的胃口。西红柿炒鸡蛋做法简单人人都会，但炒出来口味却天差地别，今天就教大家一招小秘诀，这样做出来的西红柿炒入口即化，香甜无比。

材料:鸡蛋、西红柿、香葱

1.西红柿切十字花刀，要先用开水烫，这样很容易去皮。

2.去了皮的西红柿切小丁，香葱切碎，鸡蛋打入两个小碗中，其中一个放入香葱和少许盐搅匀，另一个放少许盐同样搅拌匀。

3.锅内放少许油烧热，倒入没有香葱的蛋液炒熟出锅备用。

4.再把另一个放香葱的蛋液煎成蛋饼出锅。

5.锅内放少许油烧热，放西红柿小火炒成泥后下炒好的蛋块，炒拌均匀出锅装盘。

6.把煎好的蛋饼放到盘中间，漂亮又好吃的西红柿鸡蛋饼是孩子们的美食。

西红柿和鸡蛋分别入锅炒熟，把鲜嫩的鸡蛋拌入西红柿泥里，清甜的西红柿入口即化，孩子们都是拿着勺子一口接一口停不下来，并且西红柿未经长时间高温加热，不仅口味丰富，营养也不会流失，这是一顿营养家庭餐，快来试试这样的美味吧。