纯手工牛轧糖的做法, 过年不用买了

甜度和加料都可以由自己选择的牛轧糖，

做给孩子和家人吃，可以很放心。

烹饪时间

15分钟

（冷藏需1小时）

食用人数

3-4人

食材

棉花糖 / 350克

黄油 / 50克

奶粉 / 210克

杏仁 / 100克

花生仁 / 200克

蔓越莓干/ 50克

烹饪步骤

平盘-低火，炒制花生米，并脱皮。

炒制杏仁。

陶瓷深盘-中火，先放黄油，

黄油融化后，放入棉花糖，搅匀，

再放入处理好的花生米和杏仁，搅拌均匀，

关火，放入奶粉，搅匀。

在平盘上铺上烘焙纸，

放上做好的半成品牛轧糖，撒上蔓越莓。

再铺上一层烘焙纸，压平，放进冰箱

冷藏一小时，取出切成合适大小即可。

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