自制家常土豆泥, 2个小朋友5分钟就把一盘吃光了
土豆泥中含有的粗纤维是可以促进肠胃蠕动的，帮助消化和排毒。同时还可以提供更好的记忆力和思维能力，对小孩的大脑发展有好处，小朋友们都喜欢哟！
食材
土豆2个，小葱1根，青，红辣椒各一个
【烹饪步骤】
▼1、土豆削皮洗净切薄片，上锅蒸熟起锅，约15分钟蒸熟
▼2、配料如图切好待用
▼3、锅里放油，先后放青红辣椒下锅爆香
▼4、青椒红椒炒好后放入蒸好的土豆下锅用锅铲压成土豆泥翻炒均匀，放入调味料，盐，少许生抽后再次翻压均匀，起锅前撒上葱花即可
【美味呈现】
相信很多80后的朋友小时候都吃过这道简单回忆满满的土豆泥吧
【菊子物语】
土豆泥一定要用新鲜的土豆，如果是发现土豆长芽或者是表皮发绿就一定不能吃了，否则很可能引起中毒的现象