姥爷做了一辈子的卤肉原来做法那么简单 实实在在的配方好味道

我始终觉得美食是带情感的，姥爷是一位老厨师，前段时间身体不适说是想吃卤肉饭了，他给了一份做卤肉的配方，我当时一看原来那么简单，我试着做来尝了下，简直口感太好了，拿来与大家分享。

所需食材：五花肉 400克，鸡蛋 2个，酱油 2勺，蒜 3瓣，桂皮 1块，香叶 1片，山楂干 1个，小茴香 1小撮，冰糖 适量，大葱 1根，盐 少许，姜 3片，水适量，干辣椒 3个，八角 1个

做法步骤：1.五花肉切小块，准备好上述材料

2.所有调料除食盐全部放入锅中，放入冷水，放入五花肉块

3.小火炖45分钟放食盐跟熟鸡蛋

4.再炖15分钟收汁至粘稠，出锅完成

虽说是简单的卤肉饭但是满满却是亲情。

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